Detràs de las gafas de sol

...... O COMO CREARSE UNA NECESIDAD.....

Antes de hablar de un tema tan importante como la comida,

dirè que quen me conoce bien, sabe que no suelo usar

gafas de sol, me molestan y las suelo perder.

el momento que más las suelo utilizar es conduciendo.

Bien, llevo casi todo el mes echando de menos unas gafas....

porque hace mucho viento y hay mucha arenilla,

y porque el sol es muy brillante.

Al final, cuando lleguè al desierto caì y las comprè.

de esas de vidrio que venden a las personas turistas, a

l@s gring@s, o las personas con más dinero de la zona de la costa, que son las personas que parecen más europeizadas.

Hoy, iba con mis galacticas gafas,

y, al quitarmelas un momento, me srprendì a mì misma

diciendome: pero bueno.......como he podido estar sin ellas?,

con lo que me duele el "globulo ocular" cuando me las quito.

Me dì cuenta que en el día de ayer no me las había quitado

ni`para hablar con la gente.

Me fijè un rato en las personas, en otr@s turistas (es que llevo dos dìas en zona turìsta al màximo),

me surgìan dos reflexiones:

1.- sobre las necesidades creadas.

2.- lo fàcil que resulta esconderse detrás de unas gafas de sol....

En fín..... yo hoy quería hablar de la COMIDA.

Buen tema; y es que por una lado es tan necesaria,

y, por otro lado es tan placentera. Al menos para mí.

Este paìs tiene una variedad de comida amplia,

y, una variedad de sabores.

Total que de estas vacaciones no será como el año pasado.

Seguro que he cogido algo de peso, de eso no necesitaba,

pero oye.....que me quiten lo bailado o comido.

Comidas que he probado aunque n por este orden:

en relación a la carne:

Chicharrón de cerdo, estofado de alpahaca, filetes de llama,

pollo de diferentes formas

en relaciòn al pesacado:

he comido algo de marisco, pejerrey (que no sé muy bien a que equivale),

trucha, lenguado

bebidas:

Jugos de mil y un sabor:

maracuyà, fresa, naranja, paaya, papaya arequipeña, piña....

he comido frutas y quesos, ensaladas, aunque por aquì las aliñan con solo limón.

Sopas criolla (es una mezcla de sabores), de maiz y quinua (que es un cereal, y el aspecto que tiene la sopa es como la semola, pero en vez de ser redondito es de forma de luna totalmente menguada)), verduras,

manì, maìz de diversas formas y colores; lo mismo que las papas.

Dulces y panes.

empanadas bolivianas.

Cervecitas, quesos, pisco y pisco sour,

pizzas (que por aquì abundan mucho)

he comido bocadillos de queso, de salami italiano.

Gracias a la globalizaciòn, chocolate y galetas varias, además del chocolate de Arequipa.mmmmmmmmmmmmmmmm

Rocoto, que es un pimiento que pica como su...... relleno de carne de lo que sea con queso o cn cebolla. o de una especie de pisto.

También probé la Huminta, que es el pan de l@s incas; unpan chiquitito, compacto y hecho enteramente de maíz.

y, es que el maiz en el vale sagrado hay como 30 clases diferentes.

Otra caso que por aquí se come mucho es "la palta", el aguacate, tienen un par de clases, una más cremosa y sabrosa otra más parecida a la que slemos comer por España.

En los desayunos fallan un poco (para mi gusto claro està)

el café? ni probarlo, Carmen, reina que de mal humor ibas a estar.... además es que estando en altura he tomado todas las mañanitas mate de coca, que está muy amargo. No me ha gustado mucho. He tenido que tomarlo terapeuticamente y con mucho azucar. igual que mascar las hojas de coca.

el día que llegué a subir màs alto. Fue a unos 4800 metros de altura.

Lo que yo decía..... este no es pais para venir y no comer su rica comida

todavía me falta alguna cosa por probar, esas de "obligado"

consumo por recomendación de foraneos.

y yo soy soy como aquel que dijo.....donde fueres haz lo que vieres...

y yo, vengo y hago....casi todo claro.

Supongo que esta lectura está haciendo salivar a más

de una persona... aunque se me han olvidado algunas comidas,

yo creo que lo básico está dicho.

Bueno, pues esto va tocando a su fin..........

ya me encuentro en la ciudad de LIma.

Esta tarde he estado paseando por el barrio de

Vargas llosa, que dicen que es bastante melancólico.

Yo no se si será el barrio, la garua o nieblilla que suele estar siempre

en Lima, o el mar, o que se me acaban las vacaciones....

pero han conseguido que esté con un poco de esa melancolìa.

Ganas de volver?, cuando llegué, pensé que a lo mejor se me hacía

largo, pensaba que era mucho tiempo.

Ahora sin embargo me parece que se me ha pasado volando,

sobre todo desde que me fu de Cuzco.

Me quedaría un poquito màs.

Aunque ya sabiendo que mañana me voy para España, ya querría estar allí.

Me gustaría tener la capacidad de la teletransportación.

Ademàs sabiendo que voy, me apetece veros